Pelatihan Guru Tata Boga SMK Negeri 12 Malang with Chef Aninda Rafika W

Deskripsi Pelatihan

Pelatihan tata boga ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada guru tata boga agar dapat mengembangkan skill dalam pengolahan masakan Western. Peserta pelatihan berasal dari guru tata boga SMK Negeri 12 Malang yang tertarik untuk meningkatkan kemampuan kuliner mereka.

Pelatihan tata boga ini mencakup berbagai materi, seperti pengenalan bahan makanan, teknik memasak serta tata hidang. Peserta akan diajarkan keterampilan dasar dalam mengolah masakan Western mulai dari Appertizer, Soup, Main Course hingga Dessert.

Selain itu, pelatihan ini juga memberikan kesempatan bagi peserta untuk berinteraksi langsung dengan Chef Aninda Rafika W., seorang maestro kuliner yang sudah berpengalaman 14 tahun dan telah menjadi head chef di berbagai restaurant dan hotel.

Pelatihan tata boga yang diadakan oleh VernonEdu merupakan salah satu upaya nyata dalam meningkatkan keterampilan dan pembangunan sumber daya manusia di bidang kuliner. Diharapkan pelatihan ini dapat memberikan manfaat yang positif bagi guru dan berkontribusi dalam menciptakan dan mengembangkan industri kuliner di SMK Negeri 12 Malang.

Durasi Pelatihan

Pelatihan berlangsung selama 3 hari dengan total durasi 32 jam.

Metode Pelatihan

Waktu pelatihan selama 3 hari, dilaksanakan dengan kombinasi sesi teori dan praktek. Setiap peserta diberikan kesempatan untuk melakukan latihan dan mencoba langsung mengaplikasikan pengetahuan yang telah mereka peroleh. Hal ini bertujuan agar peserta dapat memperoleh pengalaman praktis yang bermanfaat dalam mengembangkan pengetahuan kuliner mereka. 

Lokasi dan Fasilitas Pelatihan

Pelatihan ini dilaksanakan di SMK Negeri 12 Malang, yang telah disiapkan untuk memberikan pengalaman belajar yang nyaman dan interaktif kepada guru tata boga SMK Negeri 12 Malang. Dengan peralatan memasak yang modern, peserta akan mendapatkan pengalaman belajar yang menyenangkan.

Detail Pelatihan

  • Tanggal: 14, 20-21 Desember 2023
  • Lokasi: SMK Negeri 12 Malang
  • Instruktur: Chef Aninda Rafika W.

Skema Pelatihan

Mengacu pada Standar Kompetensi Pelatihan bidang Penyediaan Makanan dan Minuman pada ilmu Western Cuisine untuk memastikan dan memelihara kompetensi bagi Sumber Daya Manusia dibidang tersebut.